Chicharrón Colombiano

Ingredientes

  • 1 kilo panceta
  • Sal
  • Ajo
  • 1 cerveza

Preparación

  1. Cortar el tocino en cubos.
  2. Licuamos ajo, cebolla y un poquito de sal, con cerveza.
  3. En una olla agregamos lo que está en la licuadora con dos pocillos de agua, y el tocino, lo dejamos a fuego lento hasta que esté bien cocido.
  4. Cuando el tocino comience a soltar su propia grasa, utilizamos esta grasa para fritar el tocino una vez estén bien cocidos.
  5. Listo, a disfrutar de un rico Chicharrón Colombiano.

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